La Folie De Vin

June 15, 2016

Чем заняться летом в столице? Театры посетили, музеи тоже! Даже в музее русского импрессионизма были? Так чем же ещё заняться летом в Москве?

Я нашла для себя решение! Можно стать сомелье! Конечно, не полноценным, но начинающим можно! 

 

Я долго искала школу, чтобы пройти экспресс-курс. Мой выбор пал на  Винный дом "Каудаль" на Новом Арбате . Школа выполнена в виде старинного погреба и напоминает английский клуб. Моим наставником в винном мире стала Татьяна Анохина. Татьяна - Кавист бутика на Новинском бульваре. Она познакомила меня с :

 

- различиями местных и заграничных вин

- тонкостями австрийского виноделия

- изысканными вкусами вин нового света

- определением послевкусия

- запахами и кислотностью благодарного напитка. 

 

Конечно, моя голова шла кругом,  и  я решила остановиться!

Но напоследок задала  своему коучу  пару вопросов.

 

- Татьяна, что стало предпосылкой вашей карьеры сомелье?

- На меня повлияла учеба на философском факультете МГУ. Ещё с тех лет мне было интересно узнать о мире вина.

 

- Вы столько лет работайте в данной сфере. Вы нашли своё единственное вино ?

- Мне сложно ответить на этот вопрос. Вино - это одежда, и я каждый день выбираю разное. Но в последнее время я стала предпочитать белые вина Нового Света . Например , из Новой Зеландии.

 

- Что можете посоветовать для холодного московского лета?

- Во-первых , Gewurztraminer. Белое, с небольшой кислотностью, вино из сердца Эльзаса составит партию любому блюду. Во-вторых, из красных вин я выбираю итальянское Primitivo и Negroamaro Salento . Ягодный вкус поможет вспомнить утраченное лето. В-третьих, розовое вино "Mrs. Wigley" Rose. Вкусное и ароматное. Оно напоминает мне вкус леденцов и идеально подходит к различным угощениям.

 

 

Приобщится к вселенной вина,  узнать его тайну, записаться на ближайший мастер-класс, вы сможете в  бутике на Новинском бульваре д.7

 

 

 

 

 

 

Please reload

Мы в соцсетях
 
  • Black Vkontakte Icon
Please reload

Новые записи

March 6, 2020

February 8, 2020

November 29, 2019

November 29, 2019

November 26, 2019

November 1, 2019

September 17, 2019

Please reload

© 2015-2019"Интернет-издание Bérar", +16