© 2015-2019"Интернет-издание Bérar", +16

La vie de vin

September 12, 2016

Я всегда мечтала иметь собственный виноградник, но с чего начать, конечно же, не знала. Для таких зачинателей, как я,  в Крыму появился проект “Be Winemaker”.

 

“Be Winemaker”- это сообщество людей, сторонников развития культуры потребления вина в России и желающих стать участниками процесса его создания: от посадки лоз до открытия первой бутылки в кругу друзей.

 

Я не могла оставить  без внимания такой подарок для всех ценителей вина  и пообщалась с Марией Филипьевой, менеджером клуба «Be Winemaker».

 

-  Скажите, пожалуйста, как зарождался Ваш проект? Что подтолкнуло  вашу команду на это?

-  В 2012 году в селе Геройское Сакского района (п-ов Крым)  были посажены первые виноградники группы компаний "Легенда Крыма". И нам захотелось, чтобы как можно больше людей узнали о столь значимом для нас событии и стали сопричастными к нашему делу. Тут появилась идея "поделиться" нашими виноградниками с ними. Более того, это уникальный 
продукт, аналогов которому нет нигде в мире. Мы знаем случаи, когда виноградники сдаются в аренду или  продаются фруктовые деревья в рамках благотворительности, а здесь мы предлагаем людям стать виноделами, узнать больше о процессе выращивания винограда и производства прекрасного напитка вина. К тому же, к сожалению, в России только сейчас начинает формироваться современная культура винопития, в 2012 году ее развитие происходило намного медленнее, а к российскому вину у обычного потребителя было слишком предубежденное мнение. Еще один аспект интереса к воплощению нашей идеи - краудфандинговая основа проекта. Виноградники - это первый этап развития нашего производства, наш следующий этап - строительство завода, требующий значительных вложений. Покупка лоз - это не только участие каждого в процессе винопроизводства и получение премиальных вин хорошего 
качества, но и внесение своего вклада в строительство завода - именно туда направляются средства с продажи лоз.

 

- Кто стал вдохновителем уникальной идеи?
- Михаил Штырлин - генеральный директор группы компаний "Легенда Крыма", является руководителем данного проекта, который и "заразил" всю компанию любовью к этому проекту и благодаря которому проект вышел "в массы" и стал готовым продуктом.


- А кого объединяет проект? Для кого создан? Может ли, простой человек, как я, стать хозяином винной долины?
-  Владельцев лоз мы называем виноделами, и действительно считаем их таковыми. Каждый участник может приехать в сезон (примерно с апреля по октябрь) и поучаствовать в процессе выращивания винограда. Также всех наших виноделов мы ждем еженедельно на экскурсии на наших полях. Мы регулярно устраиваем мероприятия по посадке виноградников и сбору 
урожая и дегустации в Москве. Надеемся, в ближайшее время удастся выбраться на дегустации к нашим виноделам и в другие города. В целом, проект рассчитан на людей, как давно интересующихся винным миром, так и на любителей вина с абсолютно  различными знаниями в этой сфере, 
некоторые могут едва ли определить разницу между красным и белым. Мы уверены, наше вино может понравиться каждому, как и наш проект. Ведь стать виноделом почетно любому, и не важно каким статусом ты обладаешь.


- Теперь задам вопрос как сомелье. Какое ваше любое вино?

-  Говорить именно о моем любимом вине? Мне искренне нравится наше вино,  и я горжусь нашим продуктом. С удовольствием сами его пьем. 2013 год получился очень интересным, мускат поражает воображение, сладкий на ароматы, но сухой по составу. При этом достаточно сбалансирован. Привлекательный образец. Есть очень интересные экземпляры из 
экспериментальных сортов - виноделы на дегустациях согласились с нашим мнением.

Если отойти от нашего производства. Все сугубо индивидуально - может понравиться любое вино, но я предпочитаю красные вина Нового Света. Наверное, потому что моя первая встреча с вином была в Новом Свете. Я предпочитаю: австралийский шираз, аргентинский  мальбек. 
Еще обращает мое внимание  автохтонный Красностоп отлично. Из белых выделю Айсвайн под случай, и насыщенный Гевюрц.

Нужно постоянно развиваться и пробовать новое - для меня это главное в развитии себя в винопитии и изучении этой культуры.

 

 

Узнать подробнее о проекте Вы сможете: http://bewm.ru

Благодарим за сотрудничество с редакцией  команду

 “Be Winemaker”.

 

Фото: http://bewm.ru

 

 

 

 

 

 

Please reload

Мы в соцсетях
 
  • Black Vkontakte Icon
Please reload

Новые записи

November 1, 2019

September 18, 2019

September 17, 2019

September 3, 2019

December 26, 2018

November 25, 2018

Please reload